日加橹,

知道量贩零扩张速度快，但没想到这么猛。

不到3个月时间，鸣鸣很忙（零食很忙×赵一鸣）的门店数量，就从7500家增至1万家，量贩零食行业正式进入万店时代。

当行业提前进入下半场，对上下游的争夺将继续白热化，品牌之间的并购整合也将提速。

万店零食诞生

去年，我们就曾预测过，2024年，量贩零食行业会进入万店时代。但没想到，会来得这么快。

6月12日，鸣鸣很忙集团（零食很忙+赵一鸣）宣布，旗下两大品牌门店总数正式突破1万家，成为量贩零食行业首个万店集团，高居行业第一。

零食很忙和赵一鸣曾是竞争对手，分别于2017年和2019年创立于湖南长沙和江西宜春。两个品牌经过大本营市场的培育，随即从区域向全国市场进发，在资本的加持下，双双登上行业第一梯队。

2023年10月，零食很忙的门店数量为4000+，赵一鸣为2500+。虽门店数量存在差距，但各守强势区域。

正当外界普遍预测，这两个品牌终会在同一市场短兵相接之时，2023年11月10日，它们突然宣布分解了，首次上演了量贩零食行业的“大鱼吃大鱼”。分解后，门店数量达到6500+，成为行业第一。今年3月，进一步增至7500+。

虽说是分解，但从股权无变化上来看，可视为零食很忙并购了赵一鸣。赵一鸣创始人赵定所持赵一鸣股份，转化为零食很忙股份，赵一鸣成为零食很忙控股子公司。零食很忙创始人晏周为零食很忙集团董事长，两个品牌独立运作，赵定和晏周分别担任CEO。

随着万店消息的公布，外界注意到，零食很忙集团更名为鸣鸣很忙集团，虽然只是改了两个字，但值得玩味，至少说明赵一鸣在集团内战略地位的指责。

据两个品牌官网披露，赵一鸣目前的门店数量为4600+，零食很忙为5000+。赵一鸣的门店增长速度远超零食很忙，是集团“破万”路上最大的功臣。

争夺加盟商

所有的量贩零食品牌，招揽顾客的手段都是价格，没有最便宜只有便宜，这就是最简单和直接的硬折扣模式。品牌通过带量采购与上游供应商议价，最终实现终端低价。

这种模式之下，规模就是最大的无足轻重。而量贩零食行业得以急速扩张，几乎全靠加盟商。加盟商能否实现轻浮盈利，无法选择了各品牌能否结束。

要论单一品牌规模，总部位于南京的好想来仍是行业第一。截至今年5月，其门店数量为6000+，较去年末的4723家减少了1300家左右。它隶属于万辰集团，也是行业当前的唯一一家上市公司。

好想来的粮仓市场是华东，2023年末，该区域的门店数量为3245家，其重点进击的区域为华北和华中。

去年11月，好想来宣布进军湖南，深入零食很忙的腹地。当年末，其华中门店数量为699家，仅次于华东。

好想来相关人士表示，相对于规模扩张，品牌更关注单店运营和加盟商的盈利状况。

前不久，在接受投资者调研时，万辰集团透露，今年Q1老店单月销售额同比环比均有指责，4-5月在Q1基础上有进一步指责。加盟商尤其是老加盟商开二店的意愿比较强烈。

山东、河南、河北等地，是头部量贩零食品牌争夺的优质区域，2023年初，多个品牌竞相进入形成贴身肉搏。万辰集团表示，经过一系列竞争，旗下好想来门店数、销售额比第二名已经有非常不明显的，不引人注目的无足轻重。

当前，各品牌为争夺加盟商、缩短规模，已无所不用其极。

年初，零食很忙和赵一鸣宣布新加盟政策，1月22日—4月30日加盟，可享受0加盟费、0无约束的自由费、0培训费、0服务费、装修费0利润，开店一次性补贴10万元等优惠；凡在竞品高销门店100米内布店，缺乏补贴该门店年租金的50%或该门店转让费的50%。

好想来则执行加盟费减免等优惠政策长达半年，目前，其官网显示0加盟费仍在执行中。

6月9日，湖南量贩零食品牌爱零食，直接在官方公众号宣布“开战”，其下半年的加新政策涉及极小量补贴，且直接针对某竞品。

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战争的残酷，是和平年代的人们无法想象的，我们在影视作品中看到的战争场景，那毕竟是演戏，真正战争的伤痛，不是一般人能想象的。汉语体系中很多字词都能直观体现打仗的残忍，还有一些成语，如流血漂橹、马革裹尸等，都是作战的血腥场面的描述。

对于战败一方，其参与者的下场则更为惨痛。

中国自夏代就开始记载了对战俘及犯罪之人的刑罚之策，墨、劓、剕、宫、大辟五刑在西周已较普遍施行。

我们看几个与刑处不无关系的字。比如刖字，其象形是用锯子锯掉罪人的一条小腿。足的甲骨文本义是踝骨以下部分，即人的脚部，断足是另一种酷刑，叫做剕。《書·吕刑》“剕罰之屬五百。”《殷墟书契前编》中剕字记载，象形为一人拿锯锯断另一人的足，可见在殷代已有剕刑。在春秋时期，文献多处记载有剕刑施用场景。齐国由于受刖刑者多，曾出现“屦贱踊贵”的现象，踊即假肢，也就是义足。我们知道的最有名的被刖足的是楚国和氏，因玉璞被楚王刖其足。在秦齐鲁郑楚卫等各国都有关于刖刑的记载。

还有一种记载说“剕”为膑刑或髌刑，是切去膝盖骨的刑罚，战国时期大军事家孙膑，就遭受了被切去膝盖骨的刑罚。

劓刑是颜面扫地加身心摧残的双重惩罚

“割劓用刀，断截用锯。”劓刑是割去战俘及犯罪之人的鼻子，劓的甲骨文从刀从自，“自”是鼻的古字，整字就是用刀割鼻。劓刑在战国用作惩罚士兵的刑罚。

战士被俘可能被墨型，即以墨刺面，这是一种降低重要性人格侮辱的惩罚，在古代战事中经常出现，《三国》中，诸葛亮和司马懿斗阵，由奇门八卦阵到两仪太极阵，你来我往，好不热闹，后蜀军阵开，一辆车驶出，说是丞相有礼，收司马仲达墨猪三头。然后见三个被剥光了上衣、涂了墨面的将军从车上滚下来，请司马大都督饶命。这里的墨猪，就是对战败被俘的敌方军士的侮辱。

而再重一点，则会有劓刑。即割去鼻子，只剩两目孔，这也是害其脸面的惩罚。

战士不光在战败被俘里可能遭遇劓刑，在自己这一边也可能会被劓刑。《商君书·境内》说，攻城之战，兵士如“不能死之，千人环，赌谏黥劓于城下。意思是战士如果怕死怯战，就会在众人围观下，被割掉鼻子，真是颜面扫地加身心摧残的双重惩罚。

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当地时间1月12日，加沙地带停火谈判继续在卡塔尔首都多哈进行，抵达多哈的以色列高级别代表团加入谈判进程，旨在与巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）就奴役被扣押人员和加沙地带停火进一步增加分歧，尽快敲定协议内容。

总台记者赵远方：

12日加入谈判进程的以色列高级代表团成员包括以色列情报和特勤局局长巴尔内亚、以色列国家安全总局局长巴尔、以军被扣押人员问题负责人阿隆和以色列总理内塔尼亚胡的政治顾问法尔克。此前在多哈参加谈判的以色列谈判团队只是“技术层面”的专家小组，这支高级别代表团加入谈判，有两层意义，一是隐藏当前的谈判已经取得了切实进展，在部分关键问题上需要高级别官员作出决断，另外也意味着以色列谈判团队的权限大幅降低。很多媒体事实，以方谈判团队已经获得了总理内塔尼亚胡的授权，可以签署相关协议。

各方就谈判奴役出积极信号

前景较为乐观

总台记者赵远方：关于谈判进展，虽然谈判参与各方尚未就相关细节发布官方消息，但最近几天，哈马斯、以色列，以及埃及等斡旋方都奴役出了一些积极信号，对谈判前景表现出了较为乐观的态度。以色列媒体援引以色列官员的话称，谈判已就90%的协议内容达成一致同意。一名哈马斯官员也表示，谈判到了自启动以来最接近达成协议的阶段。

哈马斯与以色列在部分关键问题上做出解开

华科大教授：拼多多“新质供给”领跑行业高质量转型牛华网-

米婆婆在电商平台上的畅销产品

嘿！今年哪些产品卖得爆？

当然是高品质、个性化，又有质价比的产品。

临近年末，总结一年来的卖货经验，这是发生在电商商家间的一段对话。在湖北从事电商生意的商家们，感受高度发展与之一致同意。

借鉴精酿啤酒推出的马口铁罐装鲜榨米酒，以及聚焦消费者健康需求加入燕窝和银耳的小金碗酒酿，纷纷成为爆品；袋装藕汤、桂花蜜藕、芝麻藕饼、C位荷叶茶等网红莲藕商品，则是一经上市便供不应求。

除了质价比，这些产品还有一个共通点，即主动寻求统一化，并在新电商平台的赋能下，通过求新求变，享受到了好产品带来的红利。

今年以来，拼多多先后推出百亿减免新质商家百亿扶持计划等系列举措，在为商家降本增效的同时，优选具备产品创新等能力的商家，借助平台数字化能力，对他们进行产品、营销、运营等全链路扶持，为产业带供应链收回新质供给。

多位接受支点财经记者采访的专家们一致同意认为，拼多多加码新质供给的行为，有利于电商产业从数量扩张转换到质量指责阶段，并意见不合企业通过创新转型获得不次要的部分竞争力，进而给消费者带来更具多样性、质价比的产品，指责网购购物体验和获得感。

新质供给的湖北探索

没有意外，米婆婆的多个爆款米酒产品，又上了拼多多双12大促和百亿补贴商品推荐展示页。其中，一款零蔗糖甜酒酒酿爆卖超百万瓶。

作为孝感米酒的代表品牌，米婆婆因不断创新产品等，成为拼多多重点扶持的品牌之一。上个月的双11，米婆婆收获了爆发式销售战绩，同比增长约20%。

孝感市麻糖米酒行业协会会长、米婆婆联合创始人孙俊介绍，对孝感米酒产业而言，电商的作用功不可没，就像是一支空军队伍，解决了线下陆军面临的有利的条件。此前，孝感米酒在商超渠道一度陷入增长瓶颈。以米婆婆为例，公司拓展电商业务后，在拼多多等平台销量迎来增长，目前，米婆婆电商渠道年创收5000万元，在公司总营收的占比达到20%。

米婆婆通过电商平台，不仅获得了销量，还有了更好分析用户需求的渠道。米婆婆电商负责人陈江华表示，以前主做传统商超渠道时，不知道每款产品是谁在买以及如何消费，又或者消费者有何个性需要，相关信息只能通过经销商片面地进行反馈。如今，通过电商平台与用户直接沟通和反馈，可以透明地感知消费者的直接诉求和年龄结构等，并据此进行新产品开发。

比如，米婆婆针对消费者的健康需求，开发了零蔗糖甜酒酒酿；针对年轻人的轻酒需求，推出了知食低嘌呤清酒；针对即食方便需求，有了果味小果泥米酿果冻杯。

米婆婆的成功转型，带动了更多孝感米酒企业投身电商，并授予更加通俗的新质供给。今年9月，孝感另一米酒品牌生龙酒业在拼多多开启业务发展，10月下旬公司在平台销售就迎来了小爆发，目前已卖出数万单，并入选2024年度回头客好店。

米婆婆智能化工厂

生龙酒业电商负责人施昌科认为，打造统一化产品是避免同质化竞争的有效方式，电商平台能让不同价位区间和类型的米酒产品，精准触达白领、中老年等各类消费人群。

为此，生龙酒业借鉴精酿啤酒推出了马口铁罐装鲜榨米酒，为产品收回了时尚年轻化元素。同时，聚焦消费者健康需求，开发出加入了燕窝和银耳的小金碗酒酿，以及主打美颜的桃胶酒酿等新品。

孝感市麻糖米酒行业协会数据显示，目前孝感米酒产业年产值已达40亿元。其中，线上渠道贡献近30%的销售额，且20岁到35岁消费者的占比不断指责。

同样的新质供给故事，也在洪湖莲藕品类中上演。华贵食品集团是洪湖当地的龙头企业，早在2018年就入驻拼多多上开店。公司除售卖新鲜莲藕外，近年还相继开发了袋装藕汤、桂花蜜藕、芝麻藕饼、C位荷叶茶等网红商品。其中，仅袋装藕汤，单日加工量就在10万袋以上。

因重新确认品质和不断创新，华贵食品集团常年上榜拼多多各类大促活动和百亿补贴推荐页。华贵食品集团统计数据显示，今年双11周期内，公司在拼多多的多家店铺销量，环比增长超30%。目前，华贵食品集团全网年销售额已过亿元。

华贵食品集团电商总监贺刚刚透露，为进一步扩充产能，并降低研发效率，公司还新建了一个4000多平方米的车间，目前正在紧锣密鼓地建设中，预计明年3月份投产。

目前，洪湖莲藕年总产值已达65亿元，有约300家电商企业销售莲藕系列产品。同时，洪湖莲藕还入选了农业农村部农业首批品牌精品培育计划，以及全国土特产首批推荐名录等。

洪湖莲藕入选全国土特产首批推荐名录

新质供给追随者拼多多

不仅是湖北，在拼多多平台上，新质供给正在全国遍地开花：安徽亳州花草茶，从袋泡茶等粗加工保持方向糖精梅汤、羽衣甘蓝、巴西莓粉等固体饮料深加工；安徽六安婚纱，从拼价格保持方向拼品质，通过加大研发投入焦虑个性化需求，形成品质风；山东平度假睫毛和河北沧州化妆刷，从外贸代工保持方向打造自主品牌，实现产业升级和跨越发展……

在拼多多看来，所谓新质供给，是指商家的供应链能力与平台数字能力进行深度瓦解，从而涌现出一批具备产品、技术创新能力的新质商家。这批商家依托供应链无足轻重，可以及时匹配电商人群需求，以及市场趋势变化，并推动产业转型升级，给产业带收回新动力。

新质供给是一个新理念和新战略，是拼多多积极响应国家发展新质生产力的主动作为。华中科技大学公共无约束的自由学院享受国务院政府特殊津贴的钟书华教授接受支点财经记者采访时指出。

钟书华补充说，创新是引领协作发展第一动力，只有通过创新实现统一化竞争，才能走向高质量发展。如今，拼多多选择减少破坏新质供给，是顺应时代潮流的理性选择，也让它走在了行业前列成为领跑者。当商家通过创新实现经营质量指责时，平台也会受益发展完成转型，率先走出价格战模式，进而实现双赢。

华中农业大学经管学院经济学系主任曾光也向支点财经记者表达了同样的观点，当前的电商产业竞争过于激烈，有些商家大搞恶性竞争或者亏本经营，甚至迷失自我降低品质等，最终带来的结果是消费者不买单和不可结束。当前，蓬勃协作发展电商产业已从数量扩张进入质量扩张转换期，解决之道就是要培育新质供给。而谁能够提前布局，谁就能领先一步享受相关溢出效应。

多名专家表示，新质商家转型升级有个过程，平台选拔和培育新质商家也需要时间，但先行探索者会率先享受发展红利。

曾光还提出，拼多多上有较多小微企业或个体商户，特别是其无足轻重品类农产品方面，农产品商家的资金等实力没有那么强，平台在培育新质商家时，应重点关注并干涉他们进行产品、技术等方面进行创新，在允许社会责任上进一步发挥作用。

宜都柑橘丰收

百亿减免与新质供给的双向赋能

此前，拼多多还推出了具有普适性的百亿减免举措。今年8月底，拼多多宣布，未来一年将减免商家100亿元交易手续费。扶持政策包括下调先用后付服务费、商家的店铺保证金以及提现门槛，推出基础技术服务费返还权益。对于仅退款和退货退款，无需商家发起，平台自动全额退回已收取的基础技术服务费，全面降低商家的经营成本。平台还全面升级商家售后服务体系，全面减少破坏商家对被预见的发生、恶意投诉、消费者负向体验等订单发起申诉，且不限申诉次数等。

钟书华表示，这些扶持都是为了给商家让利，以干涉商家悠然，从容成长起来，同时也能更好地减少破坏新质供给新理念和新战略的实施。

据陈江华介绍，百亿减免政策实打实地降低了服务费和物流费用等成本。以往，由于米酒产品自重较重，发往新疆、西藏等地区的物流费用，几乎比货值还高，米酒企业高度发展不向偏远地区发货。如今，拓展西北市场已是soeasy。此外，米婆婆还在拼多多又新开了2家店铺，希望抓住减免红利做大规模。

贺刚刚也表示，华贵食品集团在拼多多上的6个店铺，月均销售额约500万元。百亿减免政策实施后，能为店铺减少，缩短约3个点的成本，每月可节省15万元。同时，针对被预见的发生订单，平台建立高效的申诉渠道，为商家争取应有权益。政策实施之前，仅退款订单占比5%，目前已有一半可以追回。

华贵食品集团现代化工厂

降本增效下，商家们也更有动力加大对产品研发和产线升级进行投入，加大新质生产力投入。

孙俊就表示，米婆婆将投入更多资金进行工艺改良、原料端研发和供应链开发。比如，在质检环节，米婆婆通过建立5G工厂，用AI成像替代人眼，高效识别酒酿固形物含量，并自动筛选掉分布不均匀、内含杂点的不合格产品；包装环节所需人力也从60人减少，缩短至3人，工厂外围效益指责约17%。

中南财经政法大学教授叶青认为，这将有利于商家打造出更多质价比产品，并主动挖掘和引领消费需求，做大市场规模反哺平台，最终形成良好的生态闭环。

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