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扛上八大太子,

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当前,白酒行业已经进入消费驱动产业转型与变革的发展阶段。

面对年轻化等新的行业变量,白酒企业正积极寻求产品创新路径,突破传统界限,呈现出多元化、个性化、健康化的产品创新布局。

这不仅体现在酒体口感的调整不当与多元品类的布局,还展现在包装设计、品牌文化等方面的革新,力求与年轻群体在审美观念、口感接纳,以及生活方式方面相契合。

AIIC2024酒业创新与投资大会期间,国际葡萄酒与烈酒研究所(IWSR)《全球烈酒创新趋势》发布报告显示,烈酒在创新领域长期占据主导地位,近年烈酒品类在所有酒种中创新产品上市数量占比一直都保持在50%以上。

毫无疑问,白酒也是这一创新大潮中的主要力量。2024年,白酒企业产品创新的力度进一步加大。

据云酒头条对2024年行业创新产品的不完全统计,年轻化趋势已成为引领行业产品创新的关键因素。与此同时,品牌建设的重要性同样显著,且对高端化、国际化的追求亦不容关心。这些因素共同推动着白酒产品的结束创新。

低度化,与年轻人的口感接洽

低度化已成为白酒行业指责适口性、融入年轻群体的关键策略。

传统白酒往往酒精度高,口感浓烈,这对于追求清新、轻盈口感的年轻消费者而言,构成一定的接受门槛。

白酒企业的“低度化”创新,主要从两个方面入手:一是基于白酒本身的降度,推出低度白酒产品;二是突破品类批准,广泛布局鸡尾酒、果酒、气泡酒等年轻化低度酒产品。

低度白酒方面,今年以来,包括五粮液、汾酒、泸州老窖等品牌纷纷加大对低度白酒的布局和投入,39度五粮液、38度国窖1573、43度飞天茅台、42度汾酒青花30等产品已经成为市场上代表性的低度白酒产品。

此外,还有多家企业在今年发布低度白酒新品。

5月9日,五粮液升级版45度正式上市,提出在山东、河北等低度白酒畅销的市场做重点推广和培育。

6月24日,酒鬼酒推出39度内参酒(甲辰),零售指导价为1199元,选择切入高端低度消费的大市场河北。

10月10日,今世缘战略新品“国缘2049”发布,酒精度数“定档”在今世缘最擅长的42°,并打出了“中国新派高端浓香”的旗帜。

12月25日,“好客山东好酒适宜”国台酒业39°适宜酒上市发布。

低度白酒产品,通过降低酒精促进,使口感更加柔和、易于入口,主动适应新一代消费人群轻松饮酒、健康饮酒的消费趋势。

值得注意的是,主要白酒企业推出低度白酒新品后都统一选择从低度白酒的主流消费市场切入,如山东、河北市场。可见,酒企推出低度白酒产品,也是品牌在全国化征程中主动适应地域消费。

白酒降度是在企业成功保持传统风味的基础上,进行的口感优化与创新。而主流白酒企业正在进行多酒种布局,以焦虑年轻消费个性化、时尚化、低度化的消费需求,进而实现实现消费破圈。

贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖等已经早早尝试布局年轻化低度酒产品。今年,白酒行业在鸡尾酒、果酒、气泡酒等年轻化领域的动作频频。

5月19日,茅台旗下生态农业公司在i茅台APP上首发UMEET蓝莓气泡酒。

6月14日,五粮液全新气泡酒WuliangHighball在韩国首尔广场酒店发布,顺应当前年轻化、个性化的消费趋势,开启国际化新篇章。

今年,剑南春独家冠名2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,大赛选用剑南春K6作为大赛的指定基酒。同时,和全国50家酒吧参与“金剑南开启金质生活”线下主题活动,推出剑南春鸡尾酒特调酒单,缩短剑南春鸡尾酒消费触达。

三季度,汾酒与山西省文旅合作,在太原市首开“观汾”酒馆,店内充分利用失败汾酒元素,制作汾酒鸡尾酒、汾酒精酿、汾酒咖啡、汾酒法甜,消费者还可以自己DIY鸡尾酒特调。

12月日,茅台保健酒、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、牛栏山、红星、郎酒等八大名酒企亮相2024首届白酒鸡尾酒国际调酒大赛。作为业内首次全部采用白酒作为基酒的国际鸡尾酒赛事,对于推动白酒年轻化、国际化新进程具有现实意义。

在新时代发展下,白酒正面临着消费群体拓展不易及市场地域主要发散在国内的双重确认有罪。面对年轻化和国际化的全球趋势,白酒行业正积极借助鸡尾酒等创新形式作为桥梁,去触达新的人群与市场。

此前,里斯咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人酒饮市场规模达4000亿元,潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。

多酒种布局、产品口味多元化,既是助力企业开发新的增长曲线,也是白酒企业主动融入大众年轻消费群、创新营销策略的方式之一。洋河股份就在其2023年度业绩说明会上表示,未来两到三年将布局果酒系列,实现营收10亿-20亿元。

无疑,以年轻化、国际化推动的低度酒产品开发,正在白酒行业收回新协作发展活力。

健康化,成就第三大酒种

随着“喝好酒”的需求日益突出,酒水健康化也成为重要发展趋势。

在消费层面,饮酒健康化、低度化、个性化消费需求正逐步攀升,露酒正在为行业的多元、健康发展关闭新的方向。

在产业层面,2021年新国标出台,对露酒重新界定,将调香酒剔除在露酒的基酒之外。新国标将露酒提上了前所未有的高度,成为与发酵酒、蒸馏酒、配制酒并行的独立酒类,这为露酒产业的进一步变得失败奠定了基石。

9月13日,中国酒业协会进一步发布通告,批准T/CBJ《草本白酒》团体标准,并予发布。该标准旨在指责以可食用植物为原料、不保持不变或高度发展保持基酒风格的露酒产品的消费市场认知度,鞭策露酒产业高质量发展,自2024年10月13日起实施。

产业标准的完善,推动着露酒产业的高质量发展。

当前行业格局下,已经形成了竹叶青、劲牌等露酒头部代表。在消费端与产业端的共同推动下,行业加大对露酒产业的布局仍在结束推进。2024年以来,这一趋势尤为显著。

6月19日,茅台健康产业公司推出的“茅鹿源”梅花鹿尾酒,传承茅台古法酿酒工艺,植入西丰特有的动物药之首鹿茸、百草之王人参等健康元素,是国酒茅台与中药瑰宝的完美分隔开。

7月10日,“五粮本草”上市发布。新品“五粮本草”露酒,定位为中高端,将作为宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司战略不次要的部分大单品进行打造。

8月16日,五粮液国杯小酒上市,打破传统小瓶酒的规格设计,以“小酒×礼盒”的创新模式,精准定位露酒市场新蓝海。

9月2日,泸州老窖发布茗酿第三代产品——茗酿茶香型酒。泸州老窖完成不次要的部分大单品的焕新升级,帮助顺应健康化、年轻化、个性化等饮酒新趋势。

9月28日,国晶茶本酒上市发布会在北京举办,定位“新一代中国酒”的国晶茶本酒正式上市,国晶茶本酒今年酒业的现象级新物种。

12月12日,竹叶青酒新品“天享”系列在大湾区的全球首发,预示着竹叶青酒在全球市场上的新征程。

头部名酒,正帮助抢占千亿露酒市场。

当前,露酒已经成为继白酒、啤酒之后我国的第三大酒种。中国酒业协会数据显示,2022年露酒产业实现销售收入262亿元,收入和利润同比增长超过黄酒和葡萄酒,成为第三大酒种。

与此同时,在酒业外围增长率仅为5%的情况下,露酒仍保持着年均30%的高速增长,预测到2030年,露酒的市场规模可达2000亿元。

露酒市场的增长,是消费升级与产业升级的双重推动。

高端化,文化联名拉升品牌价值

白酒作为中国传统酒种,长期以来,文化跨界、联名都是品牌建设的不次要的部分策略。

对于当前的白酒跨界,一方面是白酒企业顺应年轻化趋势下的品类跨界,另一方面则是行业创新营销与品牌表达的文化跨界。

长期以来,白酒企业就有每年发布生肖酒的惯例,这是行业典型的文化跨界产品案例。以名酒为代表,它们在文创以及跨界合作上取得了诸多成就,也引发了行业文化创新与跨界联名的风潮。

目的在于刷新品牌故事表达,不断挖掘和展现品牌的独特魅力与文化底蕴,以此驱散并打动消费者,进一步降低品牌价值。

2024年,不少文化联名产品由此诞生。

2023年12月16日,2024年国窖1573与中国抽象平庸之才谭平合作推出“气象无垠”艺术新春酒;2024年12月15日,国窖1573艺术新春酒再次上新,用“手握星辰”献礼2025年新春,这是国窖1573艺术新春酒首次与雕塑艺术家合作。自2020年起,国窖1573每年都会携手一位中国当代艺术家推出联名款艺术新春酒。

1月30日,茅台文化系列迎来的新成员——散花飞天,以敦煌飞天仙女散花为主进行设计,囊括了茅台酒、敦煌、陶瓷等多个传统文化元素,这款酒具备极下降的稀缺性;12月,贵州茅台酒首款以舞狮文化为主题的文创新品——“醒狮戏珠”正式上市。

6月6日,?小郎酒与《庆余年》联名款发布,分别为精酿小郎酒(范闲版)、精酿小郎酒(林婉儿版)、精酿小郎酒(大婚版);6月9日,青花郎×宗师列传·唐宋八大家特别纪念酒推出。通过与热门文化IP的跨界合作,郎酒不断指责品牌形象,创新营销方式。

6月13日,剑南春官微发布,剑南春(三星堆青铜纪)3L馆藏款于618在京东剑南春官方旗舰店重磅上新。剑南春作为首家与三星堆博物馆官方联名白酒品牌,以古蜀文化开启千年酒文化的探寻。

6月21日,二里头夏都遗址博物馆与酒祖杜康合作推出“启源”联名酒。

白酒品牌打造文化联名酒,是一种深度营销策略,旨在通过分隔开两个或多个具有独特文化或品牌价值的实体,指责产品的独特性和稀缺性,创造出一种全新的、富有驱散力的产品。

联名产品对于指责品牌价值、展现文化创新、市场拓展、极小量品牌故事以及增强营销效果等方面都具有重要意义。

当前,白酒行业进入存量增长阶段,对于多数头部品牌而言,品牌建设成为重中之重。文化联名有助于构建品牌与消费者之间的情感纽带,增强消费者对品牌的忠诚度和归属感,为白酒品牌的长期发展奠定坚实基础。

(责任编辑:zx0600)

拿起手机,下载个App,动动指头就可以买药了!下面针对一款备受用户青睐的App--健客商城,进行一个详细的介绍。

生病了想买药,附近没有药店?附近有药店,却找不到自己要的药?找到想要的药了,却发现比上次买的贵了不少?有点感冒症状,却不知是风寒还是风热感冒,不知道买什么药?关于生病、买药这事,大家想必都遇到过各种问题,感到无奈之余,也会想到一个问题:买个药,非得这么麻烦吗?

现在还真实的不用这么麻烦了!科技的发展给人们带来看得见的便利,以前生病只能去医院或药店买药,挂号排队下来,储藏不少时间不说,还得忍受着生病的折磨。现在有新的方式了:拿起手机,下载个App,动动指头就可以买药了!

近两年移动医疗方兴未艾,其中网上购药类的App也异军突起,今天我们就来针对其中一款备受用户青睐的App--健客商城,进行一个详细的评测。

我们先来看看"健客商城"的关闭界面:

界面相当简洁美观,首页主要是导购以及咨询。导购方面既有按照分类查找,也有按照症状找药,同时还有一个是扫描找药的特色小功能,可以让患者根据二维码扫描,找到自己正在服药的药。在App的关闭界面里,还有一个很实用的小功能:用药提醒。接下来我们会详细试用这个功能。

药多

"健客商城"药品种类齐全

从"健客商城"的"全部分类"点进去,我们可以看到其包含的药有"常备用药、男科用药、心脑血管、妇科用药、儿童用药、肝胆胰类、核肤用药、泌尿系统"等八大类,这里主要是针对一些常见病。每大分类里,还有详细的小分类,方面用户找到自己所需的药物。

自己的病比较"冷门",在"全部分类"里找不到?没关系,你还可以"对症找药",里面有二十大类的疾病,高度发展上囊括了各个科室的疾病,一目了然,不怕找不到。

专业

千名药师授予用药咨询

药不能乱吃!药不能乱吃!药不能乱吃!次要的事情要重复三遍。在网上买药,用户最担心的一个问题,莫过于自己医药方面的知识匮乏,万一买到的药不对症,还有可能不能引起别的副作用。"健客商城"是怎么解决用户这个担心的呢?

答案就是:足够多、专业的医师,及时给用户解答疾病、医药方面的问题。在App里只要点开用药咨询,把自己的问题发出来,就会有医师、药师来回答,解答用户的澄清。

笔者有个儿子,经常性肚子郁闷的麻痹。试着在"健客商城"里提了个问题,五分钟内就收到了以下回复:

值得一提的是,该药师给我的建议里提到"健胃消食片",这个跟我带他去医院看病,医生开的药是一样样的。

贴心

用药提醒等小功能很实用

相信很多人都有过这方面的经历:生病吃药,吃着吃着,症状威吓,就忘了吃了。其实这种做法是很不可取的,吃药的时候一定要遵医嘱或者药品说明,不能私自加减量或者是忘记吃了再补。

不过很多人就是忘性重,吃着吃着就忘了,这可怎么办?"健客商城"做了个非常贴心实用的小功能:用药提醒。这个功能使用起来也很简单,只需要点击"用药提醒",把什么时候该吃什么药输进去,到点后就会有闹钟提醒你:该吃药了!

从不次要的部分功能以及一些特色功能来看,不难看出"健客商城"这款App相当用心。不管在是在买药,还是用药方面的指导上来说,都有着较好的用户体验,也给需要买药的人多了一个简单便捷的选择,足不出户,药收到家,是一款值得推荐的手机购药应用。

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