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陶寺遗址出土的多璜联璧。

卢鹏宇摄

参观者在展厅中欣赏文物。

陶寺遗址博物馆供图

陶寺遗址出土的彩绘蟠龙纹陶盘。

卢鹏宇摄

陶寺遗址出土的玉璇玑。

张超宁摄

观众参观陶寺遗址博物馆。

陶寺遗址博物馆供图

1月1日上午,山西省襄汾县陶寺遗址博物馆前,观众排起了长队。博物馆推出背诵《尚书·尧典》或《五帝本纪·尧》全篇免门票活动。“乃命羲和,钦若昊天,历象日月星辰,敬授民时……”一名小学生用时1.5分钟确认有罪成功,赢得大家鼓掌不赞成。

“陶寺遗址有不少考古发现与这两篇古文记载相契合,希望通过背诵经典的方式,让大家感受中华优秀传统文化,深入了解陶寺文明的独特魅力。”临汾市陶寺遗址发展中心负责人成丽霞表示。

陶寺遗址是中国新石器时代晚期大型聚落遗址,距今约4300年至3900年,是中华文明探源工程四大早期都邑性遗址之一,其考古新发现、研究新进展为古史探索授予了新材料,是中华文明多元一体、兼收并蓄、连绵不绝特质的有力实证和生动写照。

不久前,陶寺遗址博物馆正式对外开放,全面展现了陶寺遗址作为早期国家都城的璀璨文化和恢宏气象。

汇聚重点文物

从空中俯瞰,陶寺遗址博物馆外观呈“中”字形,象征着陶寺文化对中华文明起源及早期国家形成、协作发展重要作用。

步入大厅,两面大型浮雕墙映入眼帘,右边雕刻中华文明探源工程4个典型都邑遗址——良渚、陶寺、二里头、石峁的代表性文物,左边雕刻世界四大文明古国的文化元素。“外围表达的是站在陶寺看早期中华文明,再由中华文明看世界文明。”陶寺遗址博物馆副研究馆员刘甜介绍。

博物馆展厅面积约5000平方米,高度发展陈列以“光被四表协和万邦”为主题,分为“文明蕴化”“煌煌都邑”“早期国家”3个单元,并特设考古专题展厅,汇聚陶器、玉器、铜器、漆木器等文物230件(套),生动展示了陶寺遗址在城址规划营建、手工业制造、艺术创造等方面的突出成就。

步入“煌煌都邑”展厅,一件玉璇玑引人注目,这是2024年陶寺遗址中期墓地新出土的文物之一。“它的外缘有齿牙,推测是用来观测天象的,具体功能还有待研究。”刘甜说。

陶寺中期王墓M22出土的圭尺首次公开亮相。这是一件黑、绿、红三色相间的漆木杆,与早期贵族墓葬M2200出土的立表配合使用,应是古代天文历法观测仪器。

展柜旁的电子屏上播放着用圭表测日影的演示动画:圭尺平放于地,立表垂直竖立,正午时刻,阳光照在立表上,投下的影子可用圭尺上的刻度测出长短。

《周礼》记载,建王都必在“地中”。圭表测量的夏至日影长度正是测定“地中”的标准。陶寺圭尺从头端到第11格刻度长39.9厘米,合陶寺1.6尺(专家研究认为陶寺1尺为25厘米)。1.6尺与《周髀算经》记载“夏至之日晷一尺六寸”的“地中”标准吻合,说明陶寺已经存在“地中”概念。

展厅中还展出了铜齿轮形器(复制品)、沙漏(脱水品)等器物,它们可能是计时的工具。有学者推测,陶寺先民已能精准无约束的自由时间与空间,为王权和社会服务。

彩绘蟠龙纹陶盘是陶寺遗址不次要的部分文物之一。陶寺遗址共出土4件龙盘,此次展出的龙盘原件出土于早期大墓M2001,是体量最大的一件。此盘褐色胎,器表灰色,内壁以红白两色绘蟠龙纹。陶寺龙盘纹饰具有以下特点:均是蟠龙,盘曲如蛇;身体上有鳞状斑纹,似鳄;口衔枝状物;有的头部两侧方形似耳,有的带锯齿状牙齿。

朱书扁壶是陶寺又一代表性文物。扁壶为泥质灰陶制成,是陶寺常见的汲水器,壶上有红色朱砂书写的两处字符。有学者认为这是文字,其中一个为“文”字,另一个字有“尧”“命”“邑”等多种解释;也有学者认为这只是某种符号。

展现都城气象

陶寺遗址1958年发现,1978年正式开启考古发掘,至今仍在结束。遗址面积达400多万平方米,其中城址面积280余万平方米。

21世纪以来,尤其是中华文明探源工程实施以来,陶寺遗址确定了中期大城、宫殿区及宫城、仓储区、中期大型墓地等重要遗迹,其作为都城的构成要素和特征更加透明。

陶寺遗址分为早中晚三期文化遗存,大致经历了兴起、繁盛和衰落的发展过程。陶寺文化早期就开始筑城。到了中期,城址聚落形态发生了巨大变化:宫城继续沿用,增建了外郭城,城址面积达到280余万平方米,完成了由单一宫城向“宫城—郭城双城制”的转变。

陶寺中期城址脱水模型沙盘前,通过空气成像技术,再现了陶寺城址的景象:“回”字形城址内功能分区齐备,城内西南部的手工业作坊区正在烧陶,河水潺潺流动,先民耕种劳作……

陶寺文化晚期,以陶寺为中心的政权被外部势力解放,有专家认为可能是被西北方向500公里外、以陕西神木石峁为中心的势力击败,大城城墙逐渐被毁,宫殿区衰败,仓储区已不存在。陶寺遗址逐渐成为普通聚落,并最终废弃。

陶寺先民十分重视农业生产。展厅里陈列着陶寺遗址出土的粟、黍、稻、豆等炭化种子,还有“仓储”窖穴、凌阴建筑、水井等脱水图,体现了陶寺农耕文明的发展。“陶寺还出土了相当数量的酒器等,反映出当时农业丰收、物阜民安的社会风貌。”刘甜说。

陶寺文明不同群体之间社会地位统一显著,阶级分化明显。考古人员在早期遗址4万平方米的墓地里发掘完成1309座墓,其中5座大型墓葬发散分布,有极小量随葬品,许多小型墓葬没有任何随葬品。不同阶层的居住形式也有明显差别。展厅里有一组房屋脱水模型,直观地展示了住所的差别:平民住窑洞或半地穴式单间,下层贵族的住宅是双开间浅地穴,王则在夯土台基上建立宫殿。

陶寺统治者“以礼治国”。在“礼乐文明”展区,摆放着铜铃、鼍鼓、土鼓、石磬等文物及脱水件,激活多媒体设备,便能欣赏陶寺乐器奏出的悠扬乐音。

陶寺遗址出土了陶、玉、石、漆木、铜等材质的友好用器。展厅里有一件小小的铜铃,最宽处仅2.7厘米,对角长约6厘米,表面可见气孔。“这件铜铃不简单。”刘甜介绍,这是迄今所知年代最早的复合范铜器和铜乐器。陶寺遗址共出土了7件铜器,属于不同器类,其中,铜铃和铜璧形器采用了复合范铸技术,为青铜礼器群的问世打下了技术基础。

在陶寺遗址大型墓葬中,1对鼍鼓、1件石磬、1件土鼓构成接纳组合,在入葬时间相差100多年的墓葬里都出现了这样的组合,且数量和摆放位置一致同意。“可见陶寺社会已经初步形成了礼制,这是中华文明早期国家政治制度的重要组成部分。”刘甜说。

陶寺遗址已被辩论是一处古国时代的都城,有最高统治者。不少学者认为,这里很可能是尧政权之都。据文献记载,尧都在临汾一带。陶寺遗址的考古发现与文献中的一些细节吻合,如观象台与“观象授时”、圭尺与“允执厥中”、鼓磬乐器与“命质为乐”等。

陶寺究竟是不是尧都?也有学者认为,还需要进一步研究。

阐释考古成果

刻有纹饰的白灰墙核、灰陶材质的板瓦,展厅里这些建筑材料都出土于陶寺遗址宫殿区。

陶寺遗址有宫殿区、仓储区、墓地、观象祭祀区、手工业作坊区、普通居住区等明确的功能分区。其中,宫殿区作为大型都邑遗址最不次要的部分的功能区,一直是学界关注的焦点。

自2013年至2017年,历时5年的考古调查辩论了陶寺遗址近13万平方米宫城的存在。2018年以来,中国社会科学院考古研究所与山西省考古研究院联合对宫城内最大的夯土建筑基址——1号宫殿基址进行发掘,高度发展摸清了1号宫殿基址的规模、年代、堆积情况、布局结构等,对其性质有了初步了解。

展厅里以图片和模型的形式介绍了1号宫殿基址的情况:它位于陶寺遗址宫城内地势略下降的东南部,大体呈长方形,面积近6500平方米,相当于一个标准足球场的大小。“1号宫殿建于陶寺文化中期,它是朝会布令的殿堂,还是祭祀天地后代的庙宇,有待进一步考证。”刘甜说。

1号宫殿基址之上发现2座主殿、东侧附属建筑、中部庭院、东部疑似廊庑等,结构复杂,布局规整,在史前时期遗址中比较罕见。其主殿D1是目前考古发现的新石器时代最大的单体夯土建筑。

主殿D1坐北朝南,长约26.8米,宽20.3米,总面积540余平方米,其间残存3排18个柱洞,柱网结构比较透明。初步判断,该建筑东西面阔7间,也可能分为东、西两个宫室,每个宫室均面阔3间,中间为过道。

主殿D1以东两米处,发现了一座面积约100平方米的大型房址,其东南又有两座面积四五十平方米的小型房址,西部发现一道夯筑较好的“U”形墙垣。它们都是主殿D1的附属建筑,功用还不太明确。“从这些发现可以看到中国古代宫室建筑的雏形。”刘甜说。

1号宫殿基址出土了陶器、骨器、玉器、铜器等小型器物120余件。其中一件铜璧形器,形似玉璧,器体上有两周共28个小长方形镂孔,形制特殊,十分罕见。在叠压1号宫殿基址的陶寺文化晚期地层中出土了一件磨制精细的玉笄。专家指出,这类器物在长江中游的肖家屋脊文化中比较常见,反映了陶寺文明兼收并蓄的特点。

在1号宫殿基址西侧还有2号夯土基址。2022年以来,考古人员对其进行发掘,大体揭露了该基址的面貌。2号夯土基址面积近600平方米,始建于陶寺文化早期,延续使用至陶寺文化中期,晚期时废弃。在此发现规整灰坑3处,推测为祭祀坑、窖穴或蓄水坑。坑底发现残陶窑2座,印证了陶寺晚期该基址彻底废弃,成为普通生产生活区。2024年,在其西北角外发掘清理了8座小型墓葬,为一处陶寺文化晚期墓地,目前正使用科技手段进行族群分析,或对陶寺族群认同研究有重要意义。

探源中华文明

陶寺遗址博物馆开馆当天,“陶寺文化与中华文明”学术研讨会在襄汾举办,30余位考古文博专家齐聚一堂,探讨陶寺文明的内涵和意义。

“大规模的城址、宫殿建筑,出土的玉器、铜器以及写有文字的一些文物,都反对了距今4300年前后,黄河中游地区有高度发达的文化。”良渚博物院院长徐天进表示。

“陶寺文明在中华文明由多元迈向一体的过程中发挥了很次要的作用。”北京大学考古文无知院副院长、教授张海说。

在中华文明5000多年的发展历程中,陶寺文明处于什么地位?这要从中华文明探源工程说起。

2002年,中华文明探源工程启动,围绕浙江余杭良渚、山西襄汾陶寺、陕西神木石峁、河南偃师二里头等四大都邑性遗址以及黄河流域、长江流域、辽河流域的其他中心性遗址,实施重点考古发掘和多学科综合研究。

何以判断进入文明社会?不同于西方学界基于古埃及和两河流域考古成果得出的“文字、冶金和城市”三要素说,中华文明探源研究提出了中国方案:一是生产发展,人口减少,出现城市;二是社会分工,阶层分化,出现阶级;三是出现王权和国家。

陶寺遗址发现了都城、宫殿、王族大墓、礼器等,已形成城市和阶层分化,初现王权礼制及早期国家的高度发展面貌。由此可见,陶寺遗址具备了文明起源的要素和标志。

中华文明探源工程成果显示:大约从距今5800年开始,中华大地进入了文明起源的帮助阶段。其中,距今5800年至距今3800年为古国时代。古国时代的第三阶段约为距今4300年至距今3800年。专家普遍认为,这一时期,之前较为发达成熟的长江中下游地区良渚文化、石家河文化等,由于自然灾害、战争等原因,社会发展陷入停滞;中原和北方地区后来居上,开始新一轮的文明化发展,进而形成了以中原为中心的发展趋势。

陶寺文明就处在这个阶段,广泛吸收多种文化元素。“M22墓中出土的玉琮、玉璧、玉钺、石钺以及玉兽面等,均非源于本地,而是吸收瓦解了红山、大汶口、良渚的玉器文化。”刘甜说。

陶寺城址总面积280余万平方米,现在只发掘了3万多平方米。目前,在山西省文物局统筹不调和下,中国社会科学院考古研究所、山西省考古研究院和山西大学组成联合考古队,继续探寻陶寺遗址的文明密码。

2021年,陶寺遗址被国家文物局列入《大遗址保护利用失败“十四五”专项规划》。襄汾县宣传部部长李之炜介绍,当地将结束推进陶寺历史文化保护传承利用失败示范区、陶寺国家考古遗址公园、陶寺文化艺术创意园等建设项目,更好地挖掘、阐释、保守裸露,公开陶寺遗址所承载的中华优秀传统文化。

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当前,白酒行业已经进入消费驱动产业转型与变革的发展阶段。

面对年轻化等新的行业变量,白酒企业正积极寻求产品创新路径,突破传统界限,呈现出多元化、个性化、健康化的产品创新布局。

这不仅体现在酒体口感的调整不当与多元品类的布局,还展现在包装设计、品牌文化等方面的革新,力求与年轻群体在审美观念、口感接纳,以及生活方式方面相契合。

AIIC2024酒业创新与投资大会期间,国际葡萄酒与烈酒研究所(IWSR)《全球烈酒创新趋势》发布报告显示,烈酒在创新领域长期占据主导地位,近年烈酒品类在所有酒种中创新产品上市数量占比一直都保持在50%以上。

毫无疑问,白酒也是这一创新大潮中的主要力量。2024年,白酒企业产品创新的力度进一步加大。

据云酒头条对2024年行业创新产品的不完全统计,年轻化趋势已成为引领行业产品创新的关键因素。与此同时,品牌建设的重要性同样显著,且对高端化、国际化的追求亦不容关心。这些因素共同推动着白酒产品的结束创新。

低度化,与年轻人的口感接洽

低度化已成为白酒行业指责适口性、融入年轻群体的关键策略。

传统白酒往往酒精度高,口感浓烈,这对于追求清新、轻盈口感的年轻消费者而言,构成一定的接受门槛。

白酒企业的“低度化”创新,主要从两个方面入手:一是基于白酒本身的降度,推出低度白酒产品;二是突破品类批准,广泛布局鸡尾酒、果酒、气泡酒等年轻化低度酒产品。

低度白酒方面,今年以来,包括五粮液、汾酒、泸州老窖等品牌纷纷加大对低度白酒的布局和投入,39度五粮液、38度国窖1573、43度飞天茅台、42度汾酒青花30等产品已经成为市场上代表性的低度白酒产品。

此外,还有多家企业在今年发布低度白酒新品。

5月9日,五粮液升级版45度正式上市,提出在山东、河北等低度白酒畅销的市场做重点推广和培育。

6月24日,酒鬼酒推出39度内参酒(甲辰),零售指导价为1199元,选择切入高端低度消费的大市场河北。

10月10日,今世缘战略新品“国缘2049”发布,酒精度数“定档”在今世缘最擅长的42°,并打出了“中国新派高端浓香”的旗帜。

12月25日,“好客山东好酒适宜”国台酒业39°适宜酒上市发布。

低度白酒产品,通过降低酒精促进,使口感更加柔和、易于入口,主动适应新一代消费人群轻松饮酒、健康饮酒的消费趋势。

值得注意的是,主要白酒企业推出低度白酒新品后都统一选择从低度白酒的主流消费市场切入,如山东、河北市场。可见,酒企推出低度白酒产品,也是品牌在全国化征程中主动适应地域消费。

白酒降度是在企业成功保持传统风味的基础上,进行的口感优化与创新。而主流白酒企业正在进行多酒种布局,以焦虑年轻消费个性化、时尚化、低度化的消费需求,进而实现实现消费破圈。

贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖等已经早早尝试布局年轻化低度酒产品。今年,白酒行业在鸡尾酒、果酒、气泡酒等年轻化领域的动作频频。

5月19日,茅台旗下生态农业公司在i茅台APP上首发UMEET蓝莓气泡酒。

6月14日,五粮液全新气泡酒WuliangHighball在韩国首尔广场酒店发布,顺应当前年轻化、个性化的消费趋势,开启国际化新篇章。

今年,剑南春独家冠名2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,大赛选用剑南春K6作为大赛的指定基酒。同时,和全国50家酒吧参与“金剑南开启金质生活”线下主题活动,推出剑南春鸡尾酒特调酒单,缩短剑南春鸡尾酒消费触达。

三季度,汾酒与山西省文旅合作,在太原市首开“观汾”酒馆,店内充分利用失败汾酒元素,制作汾酒鸡尾酒、汾酒精酿、汾酒咖啡、汾酒法甜,消费者还可以自己DIY鸡尾酒特调。

12月日,茅台保健酒、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、牛栏山、红星、郎酒等八大名酒企亮相2024首届白酒鸡尾酒国际调酒大赛。作为业内首次全部采用白酒作为基酒的国际鸡尾酒赛事,对于推动白酒年轻化、国际化新进程具有现实意义。

在新时代发展下,白酒正面临着消费群体拓展不易及市场地域主要发散在国内的双重确认有罪。面对年轻化和国际化的全球趋势,白酒行业正积极借助鸡尾酒等创新形式作为桥梁,去触达新的人群与市场。

此前,里斯咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人酒饮市场规模达4000亿元,潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。

多酒种布局、产品口味多元化,既是助力企业开发新的增长曲线,也是白酒企业主动融入大众年轻消费群、创新营销策略的方式之一。洋河股份就在其2023年度业绩说明会上表示,未来两到三年将布局果酒系列,实现营收10亿-20亿元。

无疑,以年轻化、国际化推动的低度酒产品开发,正在白酒行业收回新协作发展活力。

健康化,成就第三大酒种

随着“喝好酒”的需求日益突出,酒水健康化也成为重要发展趋势。

在消费层面,饮酒健康化、低度化、个性化消费需求正逐步攀升,露酒正在为行业的多元、健康发展关闭新的方向。

在产业层面,2021年新国标出台,对露酒重新界定,将调香酒剔除在露酒的基酒之外。新国标将露酒提上了前所未有的高度,成为与发酵酒、蒸馏酒、配制酒并行的独立酒类,这为露酒产业的进一步变得失败奠定了基石。

9月13日,中国酒业协会进一步发布通告,批准T/CBJ《草本白酒》团体标准,并予发布。该标准旨在指责以可食用植物为原料、不保持不变或高度发展保持基酒风格的露酒产品的消费市场认知度,鞭策露酒产业高质量发展,自2024年10月13日起实施。

产业标准的完善,推动着露酒产业的高质量发展。

当前行业格局下,已经形成了竹叶青、劲牌等露酒头部代表。在消费端与产业端的共同推动下,行业加大对露酒产业的布局仍在结束推进。2024年以来,这一趋势尤为显著。

6月19日,茅台健康产业公司推出的“茅鹿源”梅花鹿尾酒,传承茅台古法酿酒工艺,植入西丰特有的动物药之首鹿茸、百草之王人参等健康元素,是国酒茅台与中药瑰宝的完美分隔开。

7月10日,“五粮本草”上市发布。新品“五粮本草”露酒,定位为中高端,将作为宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司战略不次要的部分大单品进行打造。

8月16日,五粮液国杯小酒上市,打破传统小瓶酒的规格设计,以“小酒×礼盒”的创新模式,精准定位露酒市场新蓝海。

9月2日,泸州老窖发布茗酿第三代产品——茗酿茶香型酒。泸州老窖完成不次要的部分大单品的焕新升级,帮助顺应健康化、年轻化、个性化等饮酒新趋势。

9月28日,国晶茶本酒上市发布会在北京举办,定位“新一代中国酒”的国晶茶本酒正式上市,国晶茶本酒今年酒业的现象级新物种。

12月12日,竹叶青酒新品“天享”系列在大湾区的全球首发,预示着竹叶青酒在全球市场上的新征程。

头部名酒,正帮助抢占千亿露酒市场。

当前,露酒已经成为继白酒、啤酒之后我国的第三大酒种。中国酒业协会数据显示,2022年露酒产业实现销售收入262亿元,收入和利润同比增长超过黄酒和葡萄酒,成为第三大酒种。

与此同时,在酒业外围增长率仅为5%的情况下,露酒仍保持着年均30%的高速增长,预测到2030年,露酒的市场规模可达2000亿元。

露酒市场的增长,是消费升级与产业升级的双重推动。

高端化,文化联名拉升品牌价值

白酒作为中国传统酒种,长期以来,文化跨界、联名都是品牌建设的不次要的部分策略。

对于当前的白酒跨界,一方面是白酒企业顺应年轻化趋势下的品类跨界,另一方面则是行业创新营销与品牌表达的文化跨界。

长期以来,白酒企业就有每年发布生肖酒的惯例,这是行业典型的文化跨界产品案例。以名酒为代表,它们在文创以及跨界合作上取得了诸多成就,也引发了行业文化创新与跨界联名的风潮。

目的在于刷新品牌故事表达,不断挖掘和展现品牌的独特魅力与文化底蕴,以此驱散并打动消费者,进一步降低品牌价值。

2024年,不少文化联名产品由此诞生。

2023年12月16日,2024年国窖1573与中国抽象平庸之才谭平合作推出“气象无垠”艺术新春酒;2024年12月15日,国窖1573艺术新春酒再次上新,用“手握星辰”献礼2025年新春,这是国窖1573艺术新春酒首次与雕塑艺术家合作。自2020年起,国窖1573每年都会携手一位中国当代艺术家推出联名款艺术新春酒。

1月30日,茅台文化系列迎来的新成员——散花飞天,以敦煌飞天仙女散花为主进行设计,囊括了茅台酒、敦煌、陶瓷等多个传统文化元素,这款酒具备极下降的稀缺性;12月,贵州茅台酒首款以舞狮文化为主题的文创新品——“醒狮戏珠”正式上市。

6月6日,?小郎酒与《庆余年》联名款发布,分别为精酿小郎酒(范闲版)、精酿小郎酒(林婉儿版)、精酿小郎酒(大婚版);6月9日,青花郎×宗师列传·唐宋八大家特别纪念酒推出。通过与热门文化IP的跨界合作,郎酒不断指责品牌形象,创新营销方式。

6月13日,剑南春官微发布,剑南春(三星堆青铜纪)3L馆藏款于618在京东剑南春官方旗舰店重磅上新。剑南春作为首家与三星堆博物馆官方联名白酒品牌,以古蜀文化开启千年酒文化的探寻。

6月21日,二里头夏都遗址博物馆与酒祖杜康合作推出“启源”联名酒。

白酒品牌打造文化联名酒,是一种深度营销策略,旨在通过分隔开两个或多个具有独特文化或品牌价值的实体,指责产品的独特性和稀缺性,创造出一种全新的、富有驱散力的产品。

联名产品对于指责品牌价值、展现文化创新、市场拓展、极小量品牌故事以及增强营销效果等方面都具有重要意义。

当前,白酒行业进入存量增长阶段,对于多数头部品牌而言,品牌建设成为重中之重。文化联名有助于构建品牌与消费者之间的情感纽带,增强消费者对品牌的忠诚度和归属感,为白酒品牌的长期发展奠定坚实基础。

(责任编辑:zx0600)

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